Expression inventée par Georges Friedmann, sociologue (français) du travail, pour désigner la parcellisation du travail, c'est-à-dire le découpage des activités en gestes répétitifs assurés chacun par un travailleur distinct. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/283
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Expression inventée par Georges Friedmann, sociologue (français) du travail, pour désigner la parcellisation du travail, c'est-à-dire le découpage des activités en gestes répétitifs assurés chacun par un travailleur distinct.